吳心昀的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中阿里山咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園衣索比亞咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北壺泡式咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東濾掛式咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南單品咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中精品咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，苗栗衣索比亞咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗衣索比亞咖啡企業禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林壺泡式咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗冷泡咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東衣索比亞咖啡哪種好喝

暗示自己不開心的文案 1.哭的時候沒人哄，我學會了堅強；怕的時候沒人陪，我學會了勇敢；煩的時候沒人問，我學會了承受。畢竟一個人在外打拼，總會有一些讓自己成長的理由。 2.你相信緣分是不需強求的順道而來，你不想強求更不想湊合，可是你也會因為現實變得著急，變得偶爾茫然不知所措。 3.如果你表現的太堅強，別人就會認為你是堅不可摧，而一再的傷害你。 4.不想看的東西，你可以把眼閉上。但不愿去想的事情，你卻沒法把心鎖上。 5.有人心疼時，眼淚才是眼淚，否則只是帶著咸味的體液；被人呵護著，撒嬌才是撒嬌，要不然就是作死。 6.后來我們都很干脆，你沒有回頭，我沒有挽留。從此成為陌路，音信全無。 7.沒有力氣再往前走，也沒有余地往后退，原地踏步又心有不甘，這就是所謂的焦慮。 8.任何東西只要足夠迷惑你，就足以毀了你。心軟是病，情深致命。 9.路燈為什么多半是暖色調的，大概是為了溫暖那些孤獨的路人吧。 10.留不住的沙，何不隨手揚了它；放不下的人，就努力別去牽掛。人都有底線，豈能被踐踏；心都有誠懇，豈能被玩耍。愛情也好友情也罷：寧可高傲離開，也不卑微存在；寧可笑著放棄，也不哭著擁有。 11.你明知道自己不會和這個人在一起，還是會去享受這份戀愛的心情。然后到了合適的時候，離開，去和不愛但是很合適的人在一起。有些愛，只能止于唇齒，掩于歲月。 12.不要讓那個喜歡你的人，撕心裂肺地為你哭那么一次。因為，你能把他傷害到那個樣子的機會，只有一次。 13.我不需要有多么完美的愛情，我只需要一個永遠不會放棄我的人。 14.你會不斷的遇見一些人，也會不停的和一些人說再見，從陌生到熟悉，從熟悉再回陌生，從臭味相投到分道揚鑣，從相見恨晚到不如不見。 15.如果不能在一起，就不要給對方任何希望任何暗示，這才是最大的擔當；分開了，不去打攪讓對方安然生活，這才是最后的溫柔。 16.感情久了，就不再只是愛了，而更多的是依賴。當失去時，痛入骨髓……我不知道幾個人懂得這感受……只是不幸，我正在經歷。 17.會有那么一天，我也會放下如今的執著和不舍，帶著稍許的遺憾過著沒有你的新生活。 18.你笑我沒自尊，卻忘了并不是每個人都有資格讓我如此卑微。 心塞無奈不開心的文案 1. 沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。 2. 別跟支煙似的，讓人無聊了才點你，抽完了又踩滅你。記住，你要跟毒品一樣，讓人為了你，醉生夢死。 3. 要習慣任何人的忽冷忽熱，也要看淡任何人的漸行漸遠。 4. 不是真的習慣拒絕，而是怕一旦牽手了，再回到一個人時，受不了那份寂寞與悲涼，不曾擁有，就不怕失去。 5. 愛情像存款里的錢一樣少得可憐，孤單和欲望卻像貸款一樣不停地自動生息。 6. 每個人都有一個死角，自己走不出來，別人也闖不進去。我把最深沉的秘密放在那里。你不懂我，我不怪你。 7. 我本身就是個不喜歡熱鬧的孤獨患者，偏偏你就像大眾情人，身邊擠滿了人。 8. 到了一定年齡，便要學會寡言，每一句話都要有用，有重量。喜怒不形于色，大事淡然，有自己的底線。 9. 這個世界，每天對著你笑的人太多太多了，可是真心包容你的人，太少太少了。 10. 那些揚言要陪你走到最后的人，到最后沒能陪在你身邊，其實一大半都是被你自己給趕走的，你不得不承認。 11. 一萬個影子也疊不起一毫米的高度，就像我再怎么愛你都只是徒勞。 12. 其實，我一直都站在你身后，只是在你轉身的時候我蹲下了身子，就一呼吸間的距離，你卻看不到我。 13. 沒有誰能夠一直等你，攢夠失望的人自然會放手，愛是積累來的，不愛也是。 14. 感情沒有對錯，喜歡上一個不喜歡自己的人，就算被捅的頭破血流也怨不得別人，你還是會咬咬牙繼續靠近他。 15. 有的人一句話甚至一個眼神都能吸引你，而有的人努力一輩子也得不到你的心。 16. 昨天的太陽，曬不干今天的衣裳，不要總在過去的回憶里纏綿，活在過去，處處是心結，往前走，從此，處處都是好運。 17. 不順心的時候，你可以像瘋狗那樣發狂，你可以破口大罵，詛咒命運；但到頭來，還是得放手。 18. 有些事，慢慢忘卻，未必不是解脫。有些人，深深記住，未必不是幸福。有些痛，淡淡看開，未必不是歷練。有些愛，輕輕放手，未必不是溫柔。有些苦，默默承受，未必不是成長。 表示心里不開心的文案 1. 曾經以為，離別是離開不愛的人，有一天，長大了，才發現，有一種離別，是離開你愛的人，有一種離別，是擦著眼淚，不敢回首。 2. 微笑就像創可貼，雖然掩飾住了傷口，但是疼痛依然。我是一個經常笑的人，但不是一個經常開心的人。 3. 我們都在時光里跌跌撞撞地成長，然后一點點離開最初的模樣。 4. 咬到舌頭才知道吃東西不能太急，愛過錯的人才知道不是執著就能在一起。 5. 整個城市都睡了，只剩我和我的心事不能寐，在靜謐的夜里，那個好久不見的你，又占據我的回憶。 6. 曾經他是我的世界，是我可以撒嬌的懷抱，現在我的世界也沒了，懷抱也沒了，連自己原本的樣子也沒了，滿懷心事卻無人訴說，入夜只能枕著混著自己的枕頭連哭都不敢哭出聲的自己。 7. 我可以強忍著眼淚不掉下來，但是忍不住心會痛。 8. 最怕聽你說累，好像我們這段感情都是累贅。 9. 提著酒瓶搖搖晃晃，笑著摔倒，哭著推開所有人的手，我要怎么告訴你，我過得很好。 10. 一座城市令你念念不忘，大抵是因為，那里有你深愛的人和一去不復返的青春。 11. 心像數萬根鋼針插著，我的嗓子像是被什么東西塞住了，無比的難過。 12. 那些我自以為愛你的執著，在你眼里不過是死纏爛打。 13. 沒有了你，原來天地偌大，其實只有我孤零零的一個人。 14. 沒有擁有過你一次，卻感覺失去了你千萬次。 15. 如果沒有感覺，就不要給我錯覺。如果沒有真心，就別擾亂我的心。不是一輩子的人，就別說那些一輩子的話。因為我怕，得不到與你在一起的回應。 16. 愛上一個不可能的人會讓自己很受委屈，他就在你面前，你卻只能裝聾作啞，默默裝傻。 17. 原來一個人的孤單不算孤單，想念一個早已離去的人，才是真的孤單。 18. 也許某天在喧鬧的城市中，你我擦肩而過，我會停住腳步，凝望著遠去的背影，告訴自己那個人我曾經愛過。 >>>更多美文：傷感文案

盛夏，看見孩子們吃著各種冷飲和冰淇淋的時候，我就會情不自禁地想起童年吃冰棍兒的往事來。 那時候吃冰棍兒算是我們夏日里覺得最幸福、最奢侈的事了。由于當時家里不富裕，我們為了能吃上冰棍可謂絞盡腦汁，除了父母給的一點極少的零花錢外，我們主要靠上山摘野果，撿各種廢銅爛鐵積攢零花錢買冰棍兒。 那時賣冰棍兒的小販一般在自行車后座上捆綁著一個木箱，里面襯著一圈厚厚的棉被，整齊有序地碼上幾層冰棍兒就可以走街串巷吆喝自己的生意了。冰棍兒外面一般都裹著一層薄薄的包裝紙，品種也比較少，稍微好一點兒的就數綠豆冰棍兒了，吃起來甜絲絲、涼津津的。在夏日里吃上一根可謂是既解渴，又消暑。 我想現在的孩子們是很難去理解那時的生活的，要吃上一根冰棍兒都得付出很大的努力啊！而現在不但容易，而且品種豐富，風味不一，可供選擇的產品也是各式各樣，應有盡有。但不管怎樣，我仍然忘不掉小時候那綠豆冰棍兒的味兒。這不，暑假一開始，全家開始行動，決定自制我兒時的綠豆冰棍兒，讓我們又找尋到了兒時的味道，多彩童年的味道。 母親事先把從超市買回來的綠豆用水泡上幾個小時后，再加上一點冰糖放入水中小火煮熟，煮好后綠豆連湯一起晾涼備用，然后再加入牛奶、奶油、白砂糖攪勻，再用小火煮至黏稠的液體開始冒泡時關火，再晾涼，最后進行分裝后放入冰箱，待第二天就可以品嘗了。此時，我們一家人都非常期待母親的杰作。 第二天吃起自制的綠豆冰棍兒的時候，母親仍不忘了讓我們“憶苦思甜”，總會給我們講過去的故事，講我們童年那段艱苦的歲月是多么的不容易。母親每每講起來，總是有說不完的話，有講不完的故事。 其實我們都很清楚，母親是要讓我們記住“勤儉持家”的家風，過上了幸福的生活也不能忘掉艱苦樸素、勤儉節約的優良傳統。 哦，甜絲絲的綠豆冰棍兒里，除了清香的綠豆味兒，還有那淡淡的母親的味兒！ >>>更多美文：散文閱讀

溫暖的陽光像一只金色的大手，撫摩著我的身體，徐徐的清風似一對透明的翅膀，帶著我的心飛翔。 我頭戴一頂寬大的帽子，穿著一身迷彩軍裝，哼著小曲，興高采烈地走在泥濘的小路上七繞八繞，終于，我這個大名鼎鼎的動物學家來到了西雙版納熱帶雨林，我此行的目的是考察那里的生態環境。 進入錯綜復雜的雨林，我手持叢林砍刀，一邊斬斷一些擋路的青藤，一邊四處查看野生動物資源情況。 通體墨黑的黑葉猴成群結隊地在樹冠層嬉戲追逐；一頭雙眼如劍、肌肉發達的黑豹躥上一棵粗壯有力的樹枝上盯著我；一只身形龐大、孔武有力的熊在陽光下午睡…… “哇！大象！” 我驚呼一聲，忙從包中抽出望遠鏡，支起支架，蹲在原地，看向遠處草甸上的象群！他們在草地上圍著什么東西，好像發生了什么事？ 我貓下腰，慢慢向前走，全神貫注地盯著象群，連呼吸聲都小了下來，生怕驚擾了象群，靠近一看，原來是一頭小象被捕獸夾夾住了，那只小象正在苦苦哀嚎，我決心幫他們一把。我面帶微笑，走進象群，示意它們我是來幫助它們的，中間那頭最壯的公象似乎是象王，它表情復雜，寶石似的眼睛中閃爍著疑惑，它上上下下打量了我一下，似乎看出了我的友好，又看了一眼那頭楚楚可憐的小象，最終它走到我的身旁，用粗壯的象鼻溫柔地碰了碰我，我知道它們接納了我。 我走進小象，發現它右邊前腿被夾，我仔細研究了一下夾子，考慮怎么把夾子打開，小象似乎看出了我的來意，那雙會說話的眼睛仿佛在說：“我好痛啊！救救我吧！”我研究動物多年，又經常深入叢林，向有經驗的向導請教，我一會就看出了夾子的端倪，伸出雙手三下五除二就把夾子打開了，小象痛得倒吸一口涼氣，原本癱倒在地，但夾子打開后，它顫顫巍巍地站起來，興奮地“嘔——嘔——”地叫。 幾天后，我不小心驚擾了一頭豹子，它追著我四處跑，可是我這個初來乍到的新人哪里跑得過整天在雨林里摸爬滾打的豹子呀！只恨父母少生兩條腿，我無論怎么跑都無法改變我倆之間不斷縮短的距離，我驚恐萬分，想叫卻怎么也叫不出來！ 就在這時，一群高大威猛的象群沖了過來，趕跑了豹子，我仔細一看，原來是我上次救過的小象及它的同伴們。謝過小象的救命之恩后，我離開了雨林！ “兒子起床了！” 我揉揉眼睛，驚訝地說，“什么？原來是一場夢？” >>>更多美文：經典日志

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